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千百年来被闽台老百姓民间称为“药王”、“金草”的金线莲

2018-8-9 15:24:46      点击:
  金线莲的作用:
  金线莲全草均可入药,其金线莲种植味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性金线莲关节炎肿瘤等疑难病症。
  有的则认为金线莲具清热凉血,袪风利湿,滋补强壮之功,还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来,还用于金线莲种植治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。
  金线莲有清热凉血,除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经,能全面提高人体免疫力,增强人体对 疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽,肺结核咯血,尿血,小儿惊风,破伤风,肾炎水肿,风湿痹痛,跌打损伤,毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性金线莲关节炎肿瘤等疑难病症,也兼除青春痘。
  金线莲在培植金线莲金线莲种苗福建各地民间用药情况略有不同:闽西地区(宁化、清流、泰宁等县)民间多用于金线莲种植小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于金线莲种植治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于金线莲种植消炎镇痛,治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于金线莲种植袪风湿,通经络、养血、通痹,治疗风湿骨节病,腰膝痹痛等。

  金线莲柠檬汁
  材料:新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。
  做法:将金线莲加水以果汁机搅碎,过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁,冰凉饮用。
  功效:金线莲常煲汤饮用,能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
  
  金线莲老母鸡汤
  材料:金线莲干品6克,老母鸡1只,米酒半斤、盐
  做法:金线莲与老母鸡炖熟,米酒冲服。
  功效:可以缓解风气膝痛。
  
  金线莲兔肉汤
  材料:金线莲干品6克,兔肉2斤、盐
  做法:将金线莲与兔肉清洗干净,放入炖盅,加入适量的水炖熟,加盐调味即可食用。
  功效:凉血,解热毒,利大肠。
  
  金线莲甲鱼汤
  材料:甲鱼一只2斤左右,金线莲干品6克(或鲜品78克),生姜片3克,瘦猪肉2两。
  做法:甲鱼一只,洗干净后,将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟,快好的时候再加上盐。
  功效:这金线莲种植金线莲种苗款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于金线莲种植防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症,对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
  
  金线莲炖水鸭
  材料:金线莲干品6克、水鸭1只。
  做法:
  1、将锅里的水烧开;
  2、把水鸭剁小块,放进开水里过水一下,以驱除腥味和血水;
  3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭;
  4、旺火烧开后,转小火炖2个小时;
  5、出金线莲种苗金线莲锅时放盐即可,建议不放味精。
  功效:清凉、明目、清热解毒、抗衰老,滋阴润肺。
  
  金线莲冰糖汁
  材料:新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
  做法:将所有材料倒入果汁机搅碎过滤,再添加等量的椰子汁,待冰凉饮用。
  功效:凉肺退火,并能治愈扁桃体炎,喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症,其金线莲种植效果良好。
  
  金线莲鸽子汤
  材料:金线莲干品6克,鸽子1只、盐
  做法:将金线莲与鸽加入适量水中炖熟,加盐调味。
  功效:滋肾益气,祛风解毒,适宜脾胃气虚,体倦乏力。